これも少し前ですがよいお酒でした。 みむろ杉 特別純米辛口 露葉風 「露葉風」という奈良で唯一の酒造好適米奨励品種を使って作ったお酒。 露葉風は心白(お米の真ん中な白い部分で、澱粉質が多くて麹が入りやすい部分)が多くて、お酒に適しているものの、栽…