人形町 寿堂の黄金芋
人形町で私のお菓子ランキング1、2を争う和菓子。
人形町 寿堂の黄金芋
ニッキ(シナモン)の香り高い、
絶妙な甘さ。
「黄金芋」という名前ですが、
中は芋ではなく白インゲンの白餡です。
包装紙(紙袋?)にも歴史を感じます。
いつも読み込んでしまう。
日持ちもするし、
お店にいくとすぐにちょうど飲み切れるくらいの
お茶を茶托付きで出してくれるのも嬉しいです。
食べる人、買う人の事を本当に考えているんだろうな、と
感じる良いお店です。