人形町 寿堂の黄金芋

人形町で私のお菓子ランキング1、2を争う和菓子。

人形町　寿堂の黄金芋

ニッキ(シナモン)の香り高い、

絶妙な甘さ。

「黄金芋」という名前ですが、

中は芋ではなく白インゲンの白餡です。

包装紙(紙袋？)にも歴史を感じます。

いつも読み込んでしまう。

日持ちもするし、

お店にいくとすぐにちょうど飲み切れるくらいの

お茶を茶托付きで出してくれるのも嬉しいです。

食べる人、買う人の事を本当に考えているんだろうな、と

感じる良いお店です。